晉江市120急救指揮中心成立于1998年7月，依托晉江市醫院管理，核定人員16人，為差額撥款單位。2012年晉江實行四警合一，120指揮中心辦公場所移至公安局社會管理應急指揮中心。2018年重新籌備獨立運行，2019年3月，正式獨立運行。2022年單位調整為財政撥款單位，核定編制人員32人。主要承擔日常院前急救、重大賽事重大會議醫療保障、突發事件醫療救援、大眾應急救護培訓等工作。

目前中心共有員工33人，下設調度科、質量控制科、科教培訓科、綜合辦公室。綜合我市城鄉實際、人口規模、服務需求，科學編制院前急救站點，以服務半徑五公里全覆蓋，構建15分鐘急救圈。形成“1+4+14”三級急救網絡體系（由1家“120”急救指揮中心、4個急救分中心、14個急救站組成）。急救分中心、急救站采用掛靠在醫療衛生單位的形式，急救人員和車輛均由所在的醫療衛生單位管理，接受120急救指揮中心的統一調度，形成了“統一指揮、依托醫院、分片負責、業務指導”的指揮型院前急救體系。2022年120急救指揮中心通過了國際緊急調派研究院（IAED）的績優認證，成為全球第305個、全國第31個、福建省第2個績優急救中心。多起調度員遠程指導分娩、心肺復蘇成功案例受到媒體報道，廣受點贊。